Paleo gyümölcsjoghurt

Íme egy reggelinek és desszertnek is kiváló édes finomság, amit a normál halandók gyümölcsjoghurtja ihletett. Természetesen a joghurt, mint tejtermék kimaradt a hozzávalókból:)

Hozzávalók: 

2 bögre friss vagy fagyasztott vegyes erdei bogyós gyümölcs

3 evőkanál chia mag

1/2 l kókusztej

3 evőkanál eritrit

1 vanília kikapart magja

Elkészítés: 

Mivel tél van, amikor ezt a receptet készítettem, így én fagyasztott vegyes erdei gyümölcsöt használtam, de szezonban mindenképp friss gyümölccsel érdemes készíteni. Először a kókusztejet keverem el az eritrittel, chia maggal és a vanília kikapart belsejével, az egészet jól elegyítem. Ezután jöhetnek a gyümölcsök, ettől csodaszép színe lesz az egésznek, és látványra olyan lesz mint a leggusztább gyümölcsjoghurt. Miután mindent szépen elkevertem, mehet a hűtőbe egy-két óra alatt a chia magok jól magukba szívják a tejet, és joghurtos állagot kap az egész.

 

Jucus képe

Kis konyhámban tüsténkedek, jóízűen eszegetek! :)

Facebook Hozzászólás