Paleo NUTELLA

NUTELLA....csupa nagybetűvel:) Imádom!!! A paleo korszakom kezdetén anyukám épp meglátogatott, és hozott némi vásárfiát, köztük két üveg Nutellát...szomorúan néztünk egymásra a Nutellák meg én, mert tudtuk, hogy egy jó időre búcsút vettünk egymástól. Így aztán a vásárfia a szekrény leghátsó szegletébe lett száműzve, de mindig vágytam rájuk. Hogy a kecske is jól lakjon és a káposzta is megmaradjon, a Nutellákat elajándékoztam, magamnak pedig megcsináltam házi paleo verzióját. Kollégák tesztelték...hm...nem vitás osztatlan sikert aratott:)

paleo nutella

Hozzávalók: 
  • 10 dkg törökmogyoró
  • 2-3 kanál olívaolaj
  • 2 dkg kakaó vagy karobpor
  • 3 dkg méz
  • 2-3 kanál víz
  • 1 vaníliarúd
Elkészítés: 

A mogyorót pár percre 170 fokos sütőbe rakom, majd konyharuhában megdörzsölgetem, hogy lejöjjön a héja. Kicsit hűlni hagyom. Ezután a gépben krémes állagúra aprítom, ez eltarthat 8-10 percig is. Ezután a többi hozzávalóval együtt krémesítem tovább. Ha kész, akkor kis üvegcsékbe töltöm, és mehet a hűtőbe. Tartósnak nem lehet mondani, de nem a szavatossága jár le, hanem hogy-hogynem, eltűnik.... :)

 

Jucus képe

Kis konyhámban tüsténkedek, jóízűen eszegetek! :)

Facebook Hozzászólás