Paleo Receptek

Isteni édes burgonya gnocchi

A köret mindig is fogós kérdés nálam. Kezdő paleosként azt hiszem természetes, hogy mindig azon töröm a fejem, hogyan lehetne a "normálishoz" hasonló köreteket készíteni. A minap vettem a boltban édesburgonyát. Tekintettel arra, hogy eddig még sosem ettem ezt a zöldséget így most elsőre valami különlegesre készültem. Az is lett, bár a végeredmény némi tapasztalattal biztosan szebb lett volna, az ízre azonban így sem lehet panasz:) A recept eléggé hosszadalmas, így inkább hétvégére ajánlom, erős idegzetűeknek, vagy mesterszakácsoknak:))) én igazán egyiknek sem vagyok mondható....egyelőre van még mit gyakorolnom!

Mézes-ananászos csirke

A csirkehúst szeretem a legjobban, elég sűrűn is készítem el főételként, ráadásul az én Drágám jóformán csak ezt hajlandó megenni. Csirkéből is csak a mellét! Ezért aztán újabb és újabb csirkés ételeket, ízeket próbálok ki, hogy ezt az egyszerű és száraz húst mégis mennyei étellé varázsoljam. Ez történt ma délután is, amikor is vacsorát készítettem. A végeredmény igazán íncsiklandózó lett:)

Bolognai némi kompromisszummal

Úgy szeretem a szószokat, de mit tegyek tészta nélkül? Odáig még nem jutott a főzőtudományom, hogy saját tésztát gyúrjak, nyújtsak, készítsek, venni sem vettem még, viszont volt itthon maradék üvegtészta, amiről meggyőztem magam, hogy kompromisszumként el tudom fogadni, cserébe egy csudafinom bolognai szósz élményéért.

Paleo kókuszgolyó

Mostanában sok időm nem volt a konyhában tüsténkedni, így az édességek is elmaradtak, jobbára csak a mindennapi étkezésekhez főztem. Most viszont egy kis szabadságon vagyok, így végre valami finomság is készülhet. Most is az egyszerűségre törekedtem, mert azért nem célom a szabadságot végig a konyhában állva tölteni. Így esett a választás a közkedvelt kókuszgolyó paleo változatára. Ez a desszert talán a legegyszerűbb a világon, ezért is kedvelik annyian. Könnyű, gyors és biztosan telitalálat:)

Csirkepörkölt paleosan

Miután belekezdtem a paleo életmódba, kezdtem keresni azokat az ételeket, amiket régen is ettem, és szerettem. Egyre azon törtem a fejem, mit lehet nyugodt szívvel enni, amit amúgy is szeretek, vagy amit nagyon szeretek, azt hogyan lehet "paleosítani". A csirkepörkölt is az az étel, amit gond nélkül beilleszthetünk paleos hétköznapjainkba - akarom mondani, nem is kell illesztgetni, hisz eddig is ettem, eztán sem kell lemondanom róla.

Paleo barna kenyér

Az első paleos hónapom hipp-hopp eltelt, gyakorlatilag fel sem tűnt, hogy nincs kenyér, se kifli... Ám a rengeteg recept, ami fellelhető a neten és néhány jól bevált szendvicsvacsora azért megkívánta tőlem is, hogy utánanézzek, hogyan lehet paleo módra kenyeret, kenyérfélét sütni.

Oldalak