Íme egy reggelinek és desszertnek is kiváló édes finomság, amit a normál halandók gyümölcsjoghurtja ihletett. Természetesen a joghurt, mint tejtermék kimaradt a hozzávalókból:)
Paleo gyümölcsjoghurt
Adag: 4 személyre
Hozzávalók
- 2 bögre vegyes erdei bogyós gyümölcs ( friss vagy fagyasztott)
- 3 evőkanál chia mag
- 1/2 l kókusztej
- 3 evőkanál eritrit
- 1 rúd vanília kikapart magja
Elkészítés
- Mivel tél van, amikor ezt a receptet készítem, így én fagyasztott vegyes erdei gyümölcsöt használtam, de szezonban mindenképp friss gyümölccsel érdemes készíteni. Először a kókusztejet keverem el az eritrittel, chia maggal és a vanília kikapart belsejével, az egészet jól elegyítem. Ezután jöhetnek a gyümölcsök, ettől csodaszép színe lesz az egésznek, és látványra olyan lesz mint a leggusztább gyümölcsjoghurt. Miután mindent szépen elkevertem, mehet a hűtőbe egy-két óra alatt a chia magok jól magukba szívják a tejet, és joghurtos állagot kap az egész.
Hozzászólások