Mivel tél van, amikor ezt a receptet készítem, így én fagyasztott vegyes erdei gyümölcsöt használtam, de szezonban mindenképp friss gyümölccsel érdemes készíteni. Először a kókusztejet keverem el az eritrittel, chia maggal és a vanília kikapart belsejével, az egészet jól elegyítem. Ezután jöhetnek a gyümölcsök, ettől csodaszép színe lesz az egésznek, és látványra olyan lesz mint a leggusztább gyümölcsjoghurt. Miután mindent szépen elkevertem, mehet a hűtőbe egy-két óra alatt a chia magok jól magukba szívják a tejet, és joghurtos állagot kap az egész.