Paleo tócsni

Ma este valamit igazán barátságos, finom, laktató dologra vágytam, ami nem saláta:) 

Hozzávalók: 
  • 4 szál répa
  • egy kis fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • bors
  • majoránna
  • rozmaring
  • 2 ek mandulaliszt
  • 2 ek lenmagliszt
Elkészítés: 

A hagymát és a fokhagyma gerezdeket az aprítógépre bízom, majd a répákat hozzájuk reszelem. Ehhez is a gép segítségére bízom magam, kislyukú reszelőbetétet használok. Az így kapott zöldséget egy nagy keverőtálba teszem, megszórom sóval, borssal, rozmaringgal és majoránnával. Csatlakozik hozzájuk a két tojás is. Összekeverem a tál tartalmát, majd a liszteket is hozzáadom. 

Serpenyőben néhány kanál kókuszzsírt hevítek fel. Kanállal halmokat rakok a serpenyőbe és ellapítom őket. Mindkét felüket megpirítom, papírtörlőre szedem a kész tócsnikat. Halmok-lapítás-sütés-papírtörlő míg el nem fogy az előkészített massza:)

Ma este sonkával és reszelt parmezánnal tálaltam! Szinte abbahagyhatatlan:)

 

Jucus képe

Kis konyhámban tüsténkedek, jóízűen eszegetek! :)

Facebook Hozzászólás