Ma este valamit igazán barátságos, finom, laktató dologra vágytam, ami nem saláta:)
Paleo tócsni
Hozzávalók:
- 4 szál répa
- egy kis fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- só
- bors
- majoránna
- rozmaring
- 2 ek mandulaliszt
- 2 ek lenmagliszt
Paleo tócsni recept:
A hagymát és a fokhagyma gerezdeket az aprítógépre bízom, majd a répákat hozzájuk reszelem. Ehhez is a gép segítségére bízom magam, kislyukú reszelőbetétet használok. Az így kapott zöldséget egy nagy keverőtálba teszem, megszórom sóval, borssal, rozmaringgal és majoránnával. Csatlakozik hozzájuk a két tojás is. Összekeverem a tál tartalmát, majd a liszteket is hozzáadom.
Serpenyőben néhány kanál kókuszzsírt hevítek fel. Kanállal halmokat rakok a serpenyőbe és ellapítom őket. Mindkét felüket megpirítom, papírtörlőre szedem a kész tócsnikat. Halmok-lapítás-sütés-papírtörlő míg el nem fogy az előkészített massza:)
Ma este sonkával és reszelt parmezánnal tálaltam! Szinte abbahagyhatatlan:)
Hozzászólások