Összejöttünk a csajokkal Halloween estéjén, hogy közösen múlassuk az időt. Az idő múlt is, jól is éreztük magunkat, de hogy-hogynem hamarosan megéheztünk. Lévén hogy nem a főzőcskézés miatt jöttünk össze leginkább, valami nagyon egyszerű, gyors és laktató ételt kellett összehoznunk közös erővel. Az ételnek rám tekintettel paleo elv szerint kellett készülnie, a többiekre tekintettel viszont cserébe isteni finom végeredményt kellett produkálnia. Szerencsére több kéz gyorsabb is így hamar elkészült az elmaradhatatlan Halloween tökünkből készült egytálétel, mely méltán vívta ki nem-paleos barátnéim elismerését is.
Hozzávalók:
- sütőtök
- hagyma
- fokhagyma
- házi kolbász
- házi húsos szalonna
- sonka szeletek
- vargánya gomba
- só
- bors
- sertészsír
Elkészítés:
A tököt közepes kockákra vágtuk, a gombát és a hagymát csak úgy elnagyolva szintén felaprítottuk. A sütő eközben már melegedett, 200 fokra légkeverésre állítottuk. A húsféléket, kolbászt, sonkát, szalonnát szintén felszeleteltük. Magasfalú tepsink aljára sertészsírból darabkákat tettünk. Az összes felkockázott felaprított hozzávalónkat beleszórtuk a tepsibe, jól megfűszereztük, majd jól összeforgattuk az egészet, hogy minden szépen összekeveredjen, a fűszerek pedig átjárhassák.
A tepsit a sütőbe toltuk 45 percre, végül azon melegében nyomtalanul el is tüntettük. 🙂
Hozzászólások