Kókusz-chia puding

Egyik reggel a kollégám egy nagyon guszta poharas valamit evett reggelire. Kikérdeztem, elárulta, megcsináltam:) ez a nagyon finom kókusz-chia puding friss gyümölcsökkel.

Hozzávalók:

  • 1/4 bögre kókuszreszelék
  • 1/4 bögre chia mag
  • 1 bögre kókusztej
  • 1tk. vanília kikapart belseje
  • 2-3 tk eritrit
  • 1/2 bögre friss málna

Elkészítés:

Az összes hozzávalót, kivéve a málnát összeöntjük egy edényben, és jól elkeverjük, hogy a hozzávalók a lehető legjobban elegyedjenek. Az egészet hűtőbe tesszük kb. 2 órára, hogy a kókusz és a chia jól felszívja a folyadékot, ettől lesz majd puding állagú az egész. Ha jól lehűlt és besűrűsödött, akkor kiveszem a hűtőből, egy pohár aljába kanalazok egy keveset, rákerül a friss málna, majd még egy adag puding és a tetejére is málna. Már fogyasztható is:) Este előkészítve, reggelire kiváló. A málna pedig helyettesíthető bármilyen kedvünkre való gyümölccsel:)

Tags: No tags
0

Hozzászólások

Az email cím nem lesz látható. A kötelező mezők *-gal vannak jelölve.